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工商時報【文╱郭信佑】

日本朝日電視台旅遊節目來台灣採訪，精心挑選了－台北文華東方以及李雪辣嬌，做為台灣精緻美食的代表，李雪辣嬌的美味征服了嚴苛的日本人味蕾！李雪辣嬌大年初一起開始營業，想走春吃好料，李雪辣嬌是你的最佳選擇！

從小在辣味美食中長大的李雪，為了推廣辣覺美學全感新體驗，而在內湖開了「李雪辣嬌」川味食府，她讓辣椒由配角變主角，用心的真材實料深深打動許多嗜辣老饕的心。

過年吃什麼？李雪推薦「年年有餘」的「重慶香辣烤魚」，別看這道菜表面都辣椒，其實裡面有整條鮮魚，搭配滿滿的馬鈴薯、蓮藕、小黃瓜、豆腐、粉條、芹菜、黃豆芽、箭筍以及九層塔，加上豐富辛香料與「辣豆瓣醬」調味一起拌炒，吃起來香麻不嗆口，麻辣內斂有致，過年來吃特別過癮。

你有吃過內含「整隻雞」的麻辣鍋嗎？「吉祥如意」的「李雪嬌椒鍋」（須事先預訂），超有料的麻辣湯底裡有一整隻小土雞，一支支的串串配料十分豐富，邊吃邊燙，好吃又有趣，包含了草蝦、鱔魚、鮮魚片、魚下巴、杏鮑菇、蔬菜…等，麻香又過癮！

除了辣味美饌，李雪辣嬌也有豐富的素菜料理，和「步步高升」的「赤豆鬆糕」、必須預訂的「豬事如意」-「麻辣天蹄」等，現在到餐廳現場消費滿999元，還免費贈送「隨身包辣油15小包」，每桌消費限兌換一次，快來預定吧！李雪辣嬌川味食府的多種麻辣鍋、主題鍋到經典川菜，通通滿足愛吃麻、愛吃辣、不吃辣的大小朋友們，大年初一起，李雪辣嬌即開始正常營業，歡迎大家來吃香喝辣，走春迎新年！